Сытные «ГУСАРИКИ» из слоеного теста с грибами и фаршем. Красивая и очень вкусная выпечка! 🙂

Для приготовления вам понадобится:

• готовое слоеное тесто,
• мясной фарш,
• сыр твердых сортов,
• свежие грибы,
• репчатый лук,
• морковь,
• яйцо,
• соль и перец по вкусу.

Для соуса:

• сметана,
• чеснок,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Приготовьте фарш.

Свежие грибы очистите от лесного сора, промойте хорошенько, порежьте и обжарьте на сковороде.

Репчатый лук мелко порежьте, морковь почистите и потрите на терке. Обжарьте их по-отдельности.

Соедините грибы, лук и морковь. посолите и поперчите по вкусу.

Смешайте с фаршем и сырым яйцом.

Из готового слоенного теста вырежьте кружки. В половине кружков сделайте при помощи рюмки отверстие.

На целые кружочки положите фарш, накройте кружком с дырочкой, вилкой придавите край.

Смажьте яйцом, посыпьте сыром и поставьте выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку до готовности, примерно на 30 минут.

Приготовьте соус. В сметану добавьте пропущенный через пресс чеснок. Посолите и перемешайте.

Подавайте с зеленью и сметанно-чесночным соусом.

Приятного аппетита!