А вот этот рецептик солянки с грибами консервированной я нашла в приложении к газете «Скатерть-самобранка», которое называется «Рецепты на бис». Пробуйте на здоровье!

Для приготовления солянки  на 4 кг грибов вам понадобится:

• 2 кг зеленых помидоров;
• 1,5 кг моркови;
• 1 кг красных помидоров;
• 4 кг капусты;
• 2 кг лука репчатого;
• 1 л растительного масла;
• 4 ст. ложки сахарного песка;
• 1 ст. ложка уксусной эссенции;
• соль по вкусу.

Способ приготовления.

Овощи и грибы нужно порезать, сложить вместе, перемешать и варить 1 час.

После этого переложить овощи с грибами в стерилизованные банки и стерилизовать 20-30 минут при умеренно кипящей воде. Затем банки нужно закатать.

Приятного аппетита!

Приготовьте солянку на зиму с грибами, капустой, помидорами, огурцами и перчиком. Тоже очень вкусно!