Салат «Здоровье» — это слоёный салат с курицей, сыром, помидорами, маслинами и жареными шампиньонами. Получается очень красочная, сытная и вкусная закуска.

Ингредиенты:

• 250 г филе курицы,
• 200 г шампиньонов,
• одна головка репчатого лука,
• 200 г сыра твёрдых сортов,
• два-три помидора плотной консистенции,
• баночка маслин,
• зелёный лук и майонез по вкусу.

Приготовление:

Отварите предварительно куриную грудку в слегка подсоленной воде, дайте ей остыть. Мелко порежьте её или разберите руками на волокна.

Грибы порежьте произвольно и обжарьте на сковороде до готовности.

Репчатый лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.

Сыр натрите на крупной тёрке или порежьте мелкими кубиками.

Помидоры помойте и порежьте мелким кубиком.

Маслины нарежьте кружочками.

Измельчите зелёный лук.

На дне тарелки сделайте сеточку из майонеза и выкладывайте салат слоями, промазывая каждый слой сеточкой майонеза:

• курица,
• грибы с луком,
• сыр,
• помидоры,
• маслины,
• зелёный лук.

Уберите салат в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

Посмотрите ещё один рецепт салатика с грибами.