Семга под грибным соусом — просто, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты на 1 порцию:

• 200 г семги (стейк),
• 50 г мелких консервированных шампиньонов,
• 1 маленькая головка репчатого лука,
• 3 столовые ложки натурального йогурта,
• несколько веточек зелени укропа и петрушки,
• 0,5 чайной ложки карри,
• 0,5 чайной ложки оливкового масла,
• специи.

Приготовление:

1. Стейк посолите, поперчите и обжарьте на масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

2. Приготовьте соус.

Лук измельчите, спассеруйте на масле.

К луку добавьте шампиньоны, не разрезая их.

Залейте йогуртом и добавьте карри., посолите и поперчите. Хорошо перемешайте соус и немного прогрейте.

3. Рыбу выложите на тарелку, полейте соусом, посыпьте измельчённой зеленью.

Приятного аппетита!