Салат слоеный с курицей и шампиньонами «Березка» — просто сказочно хорош!!! А вкусный какой! И готовиться довольно просто!
Вам понадобится:
- 300 г филе курицы,
- 300 г свежих шампиньонов,
- репчатый лук,
- 5 яиц,
- 5-6 маринованных огурчиков,
- майонез,
- 50 г зеленого лука,
- маслины для украшения.
Отварите филе курицы в подсоленной воде, дайте остыть, затем порежьте кубиком.
Яйца отварите вкрутую, остудите, почистите, отделите белки от желтков.
Маринованные огурчики мелко порежьте.
Шампиньоны помойте, мелко порежьте и обжарьте на растительном масле с измельченным репчатым луком.
Выкладывайте салат слоями:
- грибы с репчатым луком,
- филе курицы,
- майонезом,
- потрите белки на крупной терке,
- маринованные огурцы,
- майонез,
- потрите желтки на мелкой терке.
Теперь приступайте к украшению салата. Нарисуйте майонезом ствол березки. Черные полосочки сделайте из нарезанных маслин, листву березки — из мелко порезанного зеленого лука. По низу березки можно «посадить» немного шампиньонов. 🙂
Наслаждайтесь красотой и вкусом! Приятного аппетита!
Оставьте первый комментарий для "Салат слоеный с курицей и шампиньонами «Березка»"