Предлагаю приготовить простой салат с шампиньонами с красивым названием «Гармония».

Для приготовления салата вам понадобится:

• 1 кг кальмаров;
• 0,5 кг шампиньонов;
• 1 луковица;
• майонез оливковый.
• специи и соль по вкусу.

Очистите и отварите кальмары в подсоленной воде. Не забывайте, что кальмары варят совсем недолго: 4 минуты с момента закипания.

Остудите их и нарежьте соломкой. Мелко порежьте репчатый лук, ошпарьте его кипятком. Из него уйдет горечь.

Свежие шампиньоны оботрите влажной салфеткой, обсушите и порежьте на дольки. Затем обжарьте на сковороде 15 минут на среднем огне без крышки, помешивая.

В салат также можно взять замороженные или же консервированные шампиньоны. Замороженные шампиньоны нужно обжаривать 10 минут, консервированные — 5 минут, предварительно промыв от уксуса.

Соедините все ингредиенты: кальмары, лук и грибы.

Заправьте салат оливковым майонезом, специями и солью.

Всё! Быстро, просто, а главное ВКУСНО! Приятного аппетита!

Еще шампиньоны можно запечь в духовке со сливочным маслом

Творите с радостью, вкушайте с удовольствием!

Если вам понравился рецепт, то обязательно поделитесь им с друзьями! 🙂