Салат с отварной курицей и шампиньонами «Искра счастья» — красивый, сытный, вкусный.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки,
• 200 г шампиньонов,
• головка репчатого лука,
• 100 г сыра,
• 3 мясистых помидора,
• пучок зелени петрушки,
• майонез и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде, дайте ей остыть, порежьте.

2. Порежьте мелко репчатый лук. Обжарьте его на растительном масле. Порежьте грибы и добавьте их в сковороду к луку. Жарьте до готовности. дайте грибам остыть.

3. Мелко нарежьте помидоры и зелень.

4. Натрите сыр на крупной тёрке.

5. Соедините все ингредиенты, добавьте соль по вкусу и майонез, перемешайте.

Приятного аппетита!