Салат с курицей, грибами, картофелем и сыром «Опушка»

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы,
• 500 г грибов,
• лук порей,
• 2 морковки,
• 3-4 клубня картофеля,
• 100 г сыра,
• майонез по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Отварите картофель и морковь, дайте им остыть, почистите и натрите на терке.

Сыр натрите на терке.

Филе курицы отварите в соленой воде, остудите и порежьте кусочками.

Грибы помойте, порежьте и обжарьте на растительном масле.

Салат выкладывайте слоями:

• картофель + майонез,
• морковь + соль + майонез,
• курица + майонез,
• сыр + майонез,
• сверху слой грибов и украшение колечками лука.

Приятного аппетита!