Невероятно вкусный рис с с грибами и овощами.

Ингредиенты:

• 300 г пропаренного риса с диким,
• 1 морковка,
• 2 головки репчатого лука,
• 300 г шампиньонов,
• 100 г зеленого горошка,
• 100 г спаржевой фасоли,
• 100 г консервированной кукурузы.
• соль, перец,
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

Грибы помойте и порежьте на 4 части. Обжарьте на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.

Лук мелко порежьте, обжарьте на растительном масле в сковороде.

Морковь порежьте соломкой и добавьте к луку. Обжарьте на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты.

Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозьте.

Рис отварите до готовности.

К грибам добавьте обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешайте. Подержите на огне 5 минут.

В самом конце добавьте размороженные овощи и кукурузу. Тушите 5-7 минут под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!