Держите отличный рецепт куриных рулетов с грибами и сыром в сметанном соусе. Очень вкусно!

Ингредиенты:

• четыре куриных филе,
• 200 г свежих или замороженных грибов,
• четыре столовые ложки сыра твёрдых сортов,
• головка репчатого лука,
• соль и чёрный молотый перец по вкусу,
• 100 г растительного масла,
• 200 г сметаны,
• пять зубчиков чеснока,
• пару столовых ложек мелко нарезанной зелени укропа.

Приготовление:

Куриные грудки отбейте, посолите и поперчите.

Грибы и лук мелко порежьте, обжарьте на сковородке с растительным маслом, слегка подсолив и поперчив. Дайте им остыть.

Приготовьте соус. К сметане добавьте укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте.

На грудки выложите грибы с луком, сверху посыпьте тёртым сыром и сверните рулетиками. Заколите их зубочистками и обжарьте на сковородке в растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Затем сложите рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залейте соусом и потомите на медленном огне 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще один замечательный рецепт.