Пицца — замечательная закуска на все времена! Предлагаю приготовить пиццу с сыром и шампиньонами.

Для такой пиццы вам понадобится 500 г слоеного теста. Я его обычно покупаю в магазине, сама не делаю.

Для начинки вам понадобится:

• 2 головки репчатого лука,
• 1 столовую ложку растительного масла,
• 400 г свежих шампиньонов,
• 125 г сыра,
• соль,
• перец черный молотый,
• зелень петрушки.

Раскатайте тесто слоем 0,7 см по размеру противня. Противень смочите холодной водой. Тесто с помощью скалки перенесите на противень, расправьте.

Лук обжарьте в масле до золотистого цвета.

Шампиньоны очистите, промойте, обсушите, нарежьте половинками. Сыр натрите на крупной терке и вместе с шампиньонами положите поверх теста, посыпьте жареным луком, мелко нарезанной зеленью петрушки, посолите и поперчите.

Выпекайте пиццу в духовке при температуре 220 градусов.

Готовую пиццу нарежьте на порции, украсьте букетиком петрушки.

Такую пиццу хорошо подавать в качестве закуски. Приятного аппетита!

Посмотрите, сколько всего вкусного можно приготовить с шампиньонами: белый суп с шампиньонами и лимоном, шампиньоны, запеченные в духовке со сливочным маслом, салат с шампиньонами и кальмарами, суп с шампиньонами на мясном бульоне и молоке, шампиньоны по-корейски. Готовьте на здоровье! 🙂