Грибами легко можно отравиться.
Наиболее опасен гриб бледная поганка. Летальность при отравлении бледной поганкой составляет 90%. Неопытные грибники зачастую принимают её за одну из разновидностей сыроежки. Поэтому, в последнее время, врачи настоятельно не рекомендуют собирать сыроежки, дабы свести возможность отравления в минимуму.
Первые признаки отравления появляются уже через полчаса. А в случаях употребления бледной поганки симптомы могут появится лишь на следующий день. Счет пойдет на минуты, и жизнь пострадавшего будет зависеть целиком от того, насколько быстро ему окажут первую помощь.
Каковы признаки отравления грибами?
- Тошнота,
- рвота,
- многократная рвота,
- жидкий стул (понос),
- жажда,
- судороги икроножных мышц,
- посинение пальцев и кончика носа.
Какова же неотложная помощь при отравлении грибами?
- Срочно вызвать врача.
- Постараться промыть желудок слегка подсоленной водой, выпить активированного угля или же энтеросорбенты, которые действуют так же, как активированный уголь.
- До прибытия врача можно давать пострадавшему холодный крепкий чай, кофе или молоко.
Далее дело за врачами. Они помогут восполнить все те электролиты, которые человек теряет при отравлении и проведут защитную печеночную терапию.
Но все же, чтобы не получить вместо гастрономического удовольствия тяжелое пищевое отравление, нужно помнить о правилах грибной безопасности!
- Никогда не употребляйте в пищу грибы, которые имеют воротничок в нижней части ножки. Данный признак является характерным для бледной поганки и мухомора.
- Волнушки, белянки, грузди и другие грибы, содержащие млечный сок, обязательно необходимо варить не менее 15 минут, чтобы извлечь ядовитые вещества.
- Не собирайте перезрелые грибы, так как они тоже содержат ядовитые вещества.
- Принесенные домой грибы необходимо в тот же день переработать.
- Не покупайте грибы с рук. Ведь вы не знаете, где они росли.
- Не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет, т.к. детский организм не имеет достаточного количества ферментов для их переваривания.
Посмотрите видео Несъедобные грибы фото и название. Ядовитые грибы.
Оставьте первый комментарий для "Неотложная помощь при отравлении грибами"