Картофельный гратен с курицей и грибами — просто наслаждение!

Для приготовления вам понадобится:

• 2 куриные грудки,
• 4 клубня картофеля,
• около 10 маленьких шампиньонов,
• 100 г сыра,
• 1 головка репчатого лука,
• 1/2 стакана молока или нежирных сливок,
• соль и перец по вкусу,
• карри.

Приготовление:

Грибы обжарьте.

Сырую куриную грудку нарежьте кусочками, картофель — кружками.

В смазанную маслом форму выложите курицу и картофель по кругу.

Сверху положите обжаренные грибы и кольца лука. Посолите и поперчите.

В молоке растворите карри и вылейте молоко в форму.

Посыпьте тертым сыром.

Запекайте около 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Перед подачей присыпьте зеленью.

Приятного аппетита!