Как приготовить солянку с грибами? Приготовьте вкусную солянку с много говорящим названием «Обалденная» или солянку «Овощи с грибами» или солянку с капустой, томатами и морковью по рецепту, приведенному ниже. 🙂

Для приготовления солянки с грибами вам понадобится (на 1,5 кг свежих грибов):

• 1 кг свежей капусты,
• 2 кг красных помидоров,
• 1 кг моркови,
• 0,5 кг репчатого лука,
• 400 г растительного масла,
• соль,
• сахар,
• перец черный горошком,
• зонтик укропа.

Морковь натрите на терке, остальные овощи и очищенные от лесного мусора и промытые грибы мелко порежьте, добавьте растительное мало, соль, сахар, черный перец и укроп по вкусу. Сразу добавлю, что зонтик укропа после варки солянки лучше убрать.

Тушите всё 1,5 часа. Разложите в подготовленные стерилизованные банки в горячем виде и закатайте крышками. Банки закутайте до остывания.

Есть такую соляночку можно как холодную закуску, так и как горячий гарнир. Пальчики оближешь!

Приятного аппетита! 🙂

Приготовьте салат с курицей, шампиньонами и чипсами. Очень красиво!