Попробуйте вот такие рецепты консервирования грибов: грибы консервированные соленые,  грибной консервированный суп с томатами, фаршированный перец на зиму с грибами, обалденная грибная солянка.

Сегодня я хочу рассказать о том, как заготовить на зиму натуральные грибы, чтобы в зимнее время использовать их, как свежие.

Итак, готовим грибы консервированные натуральные. Держите рецепт приготовления.

Такие грибочки готовят с небольшим содержанием уксуса. В каждую 0,5 л банку вливают 3 чайные ложки 5%-го столового уксуса и 100 г горячей воды.

Очищенные и промытые грибы отварите в подсоленной воде (на 1 л воды возьмите 40 г соли), переложите грибы в горячие банки, накройте крышками и поставьте в посуду с горячей водой (60-70 градусов) для стерилизации. Стерилизовать банки нужно так: 0,5 л банки — 20 минут, 1 л — 30 минут.

Затем банки нужно закатать и охладить.

Зимой такие грибочки используйте, как свежие.

Например, потушите их в сметане. Для этого из банки слейте жидкость, грибы выложите на сковороду, добавьте масло и пожарьте до готовности. Добавьте 100 г сметаны и тушите в ней грибы еще 5-10 минут.

Получается очень вкусно и ароматно. Приятного аппетита! 🙂

Посмотрите как можно засолить грибочки холодным способом. В видео показана засолка грибов скрипиц.