Предлагаю приготовить нежную и ароматную телятину с грибами с задорным названием «Огонек».

Для приготовления телятины вам понадобится:

• 1 кг телятины,
• 50 г топленого масла,
• 50 г сушеных грибов,
• 50 г маслин,
• 30 г сыра.

Для приготовления соуса вам понадобится:

• 50 г сливочного масла,
• 100 г сметаны,
• 20 г муки,
• 1 стакан бульона.

Телятину порежьте на порционные куски и обжарьте.

Далее приготовьте  грибной соус.

Размоченные грибы хорошо промойте, отварите, порежьте и обжарьте на сливочном масле. Затем всё это залейте сметанным соусом и тушите до готовности.

На блюдо выложите готовую телятину, залейте её грибами в соусе. Посыпьте тертым сыром, украсьте маслинами и накройте крышкой.

Это блюдо нужно подавать на стол на таганке или спиртовке, с огнем. Очень вкусно и красиво!

Приятного аппетита!

Посмотрите какой вкусный маринад для курицы гриль с лимоном и апельсином можно приготовить.