434 просмотров

Салат в виде елки на Новый год

Салат в виде елки на Новый год

Салат в виде елки на Новый год — замечательная идея праздничной закуски!

Ингредиенты:

  • 1 филе курицы,
  • 2 яйца,
  • головка репчатого лука,
  • 200 г шампиньонов,
  • 100 г твердого сыра,
  • соль и черный молотый перец по вкусу,
  • растительное масло для жарки,
  • перец сладкий и зелёный лук для украшения.

Для заправки:

  • 100 г мягкого творога,
  • 2 яйца,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса,
  • соль по вкусу.

Для украшения:

  • зелёный лук,
  • красный сладкий перчик.

Приготовление:

Филе курицы отварите в подсоленной воде, дайте ему остыть и порежьте кубиком.

Яйца отварите вкрутую, остудите и тоже порежьте кубиком.

Репчатый лук мелко порежьте.

Шампиньоны порежьте кубиком и обжарьте на растительном масле до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Дайте грибочкам остыть.

Приготовьте заправку для салата.

Отварите яйца вкрутую, остудите, отделите желтки от белков. Разомните желтки вилкой или потрите на мелкой терке. Белки не понадобятся.

Чеснок пропустите через пресс.

Соедините желтки с чесноком и творогом. Добавьте уксус и соль. взбейте миксером до получения однородной консистенции.

Салат можно выкладывать на плоское блюдо слоями, промазывая заправкой, или соединить все ингредиенты, заправить и перемешать. Главное, чтобы салат был выложен в форме ёлочки.

Украсьте салат мелко порезанным зеленым луком и разными фигурками, вырезанными из красного перца.

Приятного аппетита!

Еще из шампиньонов можно приготовить вкусную праздничную закуску.

Поделитесь интересным с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Салат в виде елки на Новый год"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*