798 просмотров

Салат с шампиньонами и фасолью

Салат с шампиньонами и фасолью

Салат с шампиньонами и фасолью — простой, сытный и очень вкусный.

Ингредиенты:

  • банка консервированной красной фасоли,
  • 300 г зелёной стручковой фасоли (можно замороженной),
  • 2-3 дольки чеснока,
  • 300 г свежих шампиньонов,
  • растительное масло для жарки,
  • зелень для украшения.
  • соль по вкусу.

Приготовление:

С фасоли слейте рассол, выложите её в дуршлаг и промойте прохладной кипяченой водой. дайте воде стечь.

Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и обжарьте в небольшом количестве масла.

Выложите в салатник красную фасоль и грибы, посолите по вкусу. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Стручковую фасоль обжарьте на сковороде до готовности, затем добавьте в салат.

Всё перемешайте. Подавайте салат тёплым.

Такой салатик можно есть и холодным, тоже будет вкусно.

PS: Вместо консервированной красной фасоли можно взять сухую красную фасоль. Её нужно заранее замочить в холодной воде на несколько часов, затем отварить до готовности.

Приятного аппетита!

Поделитесь интересным с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Салат с шампиньонами и фасолью"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*