600 просмотров

Рис с шампиньонами в духовке

Рис с шампиньонами в духовке

Запеканка с рисом и шампиньонами — вкусное, сытное и довольно простое в приготовлении блюдо.

Для приготовления вам понадобится:

  • 500 г риса,
  • 2 яйца,
  • 250 г твердого сыра,
  • 500 г шампиньонов,
  • 2 головки репчатого лука,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Сварите рис в подсоленной воде.

Грибы нарежьте кусочками, лук почистите и мелко порубите.

Обжарьте лук, затем грибы.

Смешайте рис с половиной сыра, натертого на крупной терке.

Форму для запекания смажьте маслом, выложите половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийся рис.

Посыпьте сверху второй половиной тертого сыра и украсьте несколькими грибами.

Запекайте в духовке при температуре 200 градусов до аппетитной сырной корочки.

Приятного аппетита!

Поделитесь интересным с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Рис с шампиньонами в духовке"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*