174 просмотров

Картошка с мясом в рукаве в духовке

Картошка с мясом в рукаве в духовке

Картошка с мясом и шампиньонами в рукаве запекается в духовке. Получается очень сочное, ароматное, сытное и вкусное второе блюдо!

Ингредиенты:

  • 400-500 г мяса,
  • 6-8 клубней картофеля среднего размера,
  • шампиньоны (количество на ваше усмотрение),
  • 1 помидор,
  • 1 болгарский перец,
  • большая головка репчатого лука,
  • 4-5 зубчиков чеснока,
  • 3 столовые ложки соевого соуса,
  • любимые травы (орегано, тимьян, укроп пр. — сухие или свежие),
  • смесь «Итальянские травы»,
  • смесь перцев,
  • соль по вкусу,
  • «рукав» для запекания.

Приготовление:

Помойте и обсушите бумажным полотенцем мясо. Порежьте на кусочки, примерно 3*3 см.

Шампиньоны помойте и разрежьте пополам.

Лук порежьте кольцами или мелко, как вам нравится.

Порежьте чеснок, зелень (если свежая), помидор, сладкий перец.

Положите мясо в глубокую посуду. Добавьте к нему всё, что перечислено в рецепте, кроме картофеля и соли. Перемешайте и немного посолите, учитывая, что соевый соус очень соленый.

Накройте мясо с грибами крышкой и оставьте мариноваться примерно на 30-40 минут.

В это время почистите и порежьте на кубики среднего размера картофель.

Когда мясо замаринуется, включите духовку на 180 градусов.

Добавьте картофель к мясу с грибами и еще раз все тщательно перемешайте.

Возьмите «рукав» для запекания, отрежьте сколько нужно, один конец закрепите. Переложите в него мясо с картофелем и закрепите с другой стороны.

Проткните «рукав» в нескольких местах аккуратно зубочисткой для выхода пара. НЕ нужно использовать для этого нож, ножницы, или вилку, можно повредить рукав и тогда при готовке весь сок вытечет.

Положите рукав на противень и отправьте в разогретую духовку примерно на 1-1,5 часа.

Выньте из духовки. Аккуратно разрежьте пакет по середине. Разложите содержимое по тарелкам, щедро полейте соком, который образовался при запекании.

Приятного аппетита!

Поделитесь интересным с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Картошка с мясом в рукаве в духовке"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*