1956 просмотров

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной, запеченные в духовке — это очень вкусное, сытное и питательное блюдо.

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля,
  • 400 г свежих шампиньонов,
  • 300 мл сметаны жирностью 25-30%,
  • 3-4 дольки чеснока,
  • зелень петрушки,
  • растительное масло для жарки,
  • соль и перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистите и порежьте тонкими пластинками.

Обжарьте картофель в сковороде с разогретым растительным маслом на огне чуть больше среднего, добавив соль и черный молотый перец. Помешивайте периодически, но не часто. Жарьте до тех пор, пока картофель не станет мягким.

Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и влейте сметану. Она должна слегка покрывать картошку. Убавьте огонь и готовьте еще 5 минут.

Шампиньоны хорошо помойте и нарежьте пластинками.

Обжарьте их на растительном масле практически до готовности.

Мелко порежьте зелень петрушки. и добавьте к картошке вместе с грибами.

Всё перемешайте и выложите в форму для выпечки.

Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Еще из картошки с грибами можно приготовить вкуснейшие вареники.

Поделитесь интересным с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Картошка с грибами и сметаной в духовке"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*