263 просмотров

Что приготовить из маслят? Пудинг!

Что приготовить из маслят? Пудинг!

Все знают, что маслята варят, жарят, маринуют и солят. Что необычного и интересного можно приготовить из маслят? Приготовьте пудинг. 🙂

Для приготовления этого необычного блюда вам понадобится:

  • 300 г маслят (можно взять замороженные грибочки, предварительно разморозив),
  • сыр по вкусу,
  • 1/2 стакана толченых сухарей,
  • 1 стакан молока,
  • 50 г сливочного масла,
  • 2—3 яйца,
  • 1-2 ст. ложки муки,
  • соль, перец по вкусу.

Как приготовить пудинг из маслят?

Отварите в соленой воде грибы, обсушите и мелко нарежьте.

Возьмите сухари, залейте их кипящим молоком, остудите, хорошо размешайте.

В получившуюся сухарную массу положите масло, растертое с сырым желтком, грибы, перец, соль и муку, чтобы смесь была густая, как сметана.

Белки взбейте в крупную пену и осторожно соедините с тестом.

Все выложите в смазанную сливочным маслом форму и присыпанную сухарями, запеките в хорошо прогретой духовке до готовности (приблизительно 20 минут).

Готовый пудинг выложите на красивое круглое блюдо, посыпьте сверху сыром и зеленью, в соуснике подайте сметану или белый соус.

Наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита!

Поделитесь интересным с друзьями в любимой социальной сети ☟

Оставьте первый комментарий для "Что приготовить из маслят? Пудинг!"

Оставьте комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.


*